젠델라 발리가 인도네시아 퓨전 콘셉트로 새로운 모습을 선보이며, 새로운 메뉴와 칵테일을 소개합니다.

2026년 6월 26일 GWK 문화공원에서 열린 젠델라 발리 재개장 행사는 인도네시아 고유의 풍부한 맛을 유지하면서도 더욱 현대적인 다이닝 경험을 선사하는 새로운 혁신의 촉매제가 되었습니다. 인도네시아 퓨전 콘셉트를 바탕으로, 젠델라 발리는 인도네시아 전통 요리의 풍성함에 현대적인 조리 기법과 프레젠테이션을 접목한 새로운 메뉴와 칵테일을 선보였습니다. 재개장 행사에서는 쿠킹 데모, 칵테일 시연, 라이브 음악 공연이 펼쳐져 따뜻하고 활기찬 분위기를 자아냈습니다.

쿠킹 데모에서는 피터 셰프가 세 가지 신메뉴, 이가 바카르 데와타(Iga Bakar Dewata), 코코넛 커리 소스를 곁들인 아얌 팝(Ayam Pop with Coconut Curry Sauce), 미소 버터 소스를 곁들인 우당 바카르 짐바란 스타일(Udang Bakar Jimbaran Style with Miso Butter Sauce)을 소개했습니다. 이 세 가지 요리는 현지 식재료와 현대적인 조리 기법을 결합하여 정통 인도네시아의 맛을 새롭게 해석한 것입니다. 한편, 칵테일 시연에서는 세티아 피르만이 세 가지 시그니처 칵테일, 아그니 우스나(Agni Usna), 페르티위 구나(Pertiwi Guna), 아파 다라(Apah Dhara)를 선보였습니다. 이 세 가지 음료는 인도네시아의 풍부한 자연과 문화유산에서 영감을 받아 독창적이고 특별한 맛의 향연을 선사합니다.

이날 행사는 Javier, Beamsc, Jeremy Jay, Fier Yogave의 DJ 공연과 특별 게스트로 진행된 가수 Paul Aro의 공연으로 더욱 활기 넘쳤습니다.

GWK 문화공원 운영 책임자 Ch. Rossie Andriani는 "이번 메뉴 재출시는 Jendela Bali와 GWK 문화공원의 근간이 되는 인도네시아 고유의 맛을 유지하면서도 끊임없이 새로운 혁신을 선보이겠다는 저희의 약속의 일환입니다. 인도네시아 퓨전이라는 콘셉트를 통해 더욱 신선하고 역동적이며 오늘날의 라이프스타일 트렌드에 부합하는 다이닝 경험을 제공하고자 합니다."라고 밝혔습니다.

이번 새로운 메뉴 출시는 Jendela Bali가 인도네시아 고유의 풍부한 맛을 계승하면서도 끊임없이 혁신하고, 미식계의 발전에 발맞춰 나가는 다이닝 경험을 제공하기 위해 노력하고 있음을 보여줍니다.

발리의 상징적인 GWK 문화공원에 위치한 젠델라 발리는 발리의 아름다운 전경과 정통 현지 음식을 함께 즐길 수 있는 최고의 미식 명소입니다. 국내외 관광객 모두에게 특별한 경험을 선사할 예정입니다. 젠델라 발리에서는 2026년 7월 1일부터 모든 메뉴와 새로운 칵테일을 만나보실 수 있습니다.

젠델라 발리 소개

젠델라 발리는 GWK 문화공원 내에 위치한 혁신적인 다이닝 경험을 제공하는 레스토랑입니다. 인도네시아 군도의 풍부한 풍미를 현대적인 감각으로 재해석하여, 현지의 정체성을 유지하면서도 현대적인 라이프스타일에 맞는 요리를 선보입니다.

GWK 문화공원 내에 위치해 있지만, 젠델라 발리는 입장료 없이 모든 음식을 즐길 수 있습니다. 또한, 젠델라 발리는 비즈니스 미팅, 기업 행사, 결혼식, 기업 만찬 등 다양한 행사를 위한 최적의 장소로도 활용 가능합니다. 젠델라 발리는 정기적인 메뉴 개발을 통해 인도네시아의 풍미를 기반으로 한 포용적이고 역동적인 미식 및 라이프스타일 명소로서의 입지를 지속적으로 강화하고 있습니다.

Meskipun berada di dalam kawasan GWK Cultural Park, pengunjung dapat menikmati hidangan di Jendela Bali tanpa dikenakan tiket masuk kawasan. Selain berfungsi sebagai destinasi kuliner, Jendela Bali juga dirancang fleksibel sebagai venue MICE untuk pertemuan bisnis, acara korporat, maupun private event seperti wedding, corporate dinner. Melalui pengembangan menu yang dilakukan secara berkala, Jendela Bali terus memperkuat posisinya sebagai destinasi kuliner dan gaya hidup yang inklusif, dinamis, dan berakar pada cita rasa Indonesia.