Ресторан JENDELA BALI представляет новый облик, основанный на концепции индонезийской фьюжн-кухни, с новым меню и оригинальными коктейлями.
Мероприятие по перезапуску ресторана Jendela Bali, состоявшееся 26 июня 2026 года в Культурном парке GWK, успешно послужило катализатором для новых инноваций в представлении более современного гастрономического опыта, сохраняя при этом богатые вкусы Индонезии, являющиеся его основной идентичностью. В рамках концепции индонезийской фьюжн-кухни Jendela Bali представил серию новых блюд и коктейлей, сочетающих богатство индонезийской кухни с современными техниками и подачей. На мероприятии были представлены интерактивные кулинарные мастер-классы, демонстрации приготовления коктейлей и живая музыка, создавшие теплую и оживленную атмосферу.
Во время кулинарного мастер-класса шеф-повар Питер представил три новых блюда: Iga Bakar Dewata, Ayam Pop с кокосовым карри-соусом и Udang Bakar Jimbaran Style с мисо-маслом. Эти три блюда предлагают новые интерпретации аутентичных индонезийских вкусов благодаря сочетанию местных ингредиентов и современных кулинарных техник. Тем временем, во время демонстрации коктейлей Сетиа Фирман представил три новых фирменных коктейля: Agni Usna, Pertiwi Guna и Apah Dhara. Эти три напитка предлагают вкусовые эксперименты, вдохновленные богатым природным и культурным наследием Индонезии, обеспечивая уникальный и неповторимый опыт дегустации.
Атмосферу мероприятия дополнительно оживили выступления диджеев Хавьера, Бимска, Джереми Джея и Фиера Йогаве, а также специальное выступление певца Пола Аро, который развлекал публику на протяжении всего вечера.
«Этот перезапуск является частью нашего стремления постоянно представлять актуальные инновации, не отказываясь при этом от индонезийских вкусов, которые являются основой Jendela Bali и GWK Cultural Park. С помощью концепции индонезийской фьюжн-кухни мы хотим представить более свежий, динамичный и соответствующий современным тенденциям образа жизни гастрономический опыт», — сказал Ч. Росси Андриани, директор по операциям GWK Cultural Park.
Запуск нового меню подчеркивает стремление Jendela Bali постоянно внедрять инновации и представлять гастрономический опыт, соответствующий развитию кулинарного мира, не отказываясь при этом от богатства индонезийских вкусов, которые являются его основной идентичностью. Расположенный в культовом районе Культурного парка GWK, ресторан Jendela Bali стратегически позиционирован как кулинарное направление, предлагая сочетание панорамной красоты Бали и аутентичных местных гастрономических впечатлений как для внутренних, так и для иностранных туристов. Все меню и новые коктейли будут доступны в Jendela Bali с 1 июля 2026 года.
О Jendela Bali
Jendela Bali — это кулинарное направление, расположенное в районе Культурного парка GWK, предлагающее инновационный гастрономический опыт. Создавая богатые вкусы индонезийского архипелага с помощью современного подхода, Jendela Bali предлагает блюда, актуальные для современного образа жизни, не жертвуя при этом местной самобытностью.
Несмотря на расположение в районе Культурного парка GWK, посетители могут наслаждаться блюдами в Jendela Bali бесплатно. Помимо кулинарного назначения, Jendela Bali также гибко спроектирован как площадка для проведения деловых встреч, корпоративных мероприятий и частных торжеств, таких как свадьбы и корпоративные ужины. Благодаря регулярному обновлению меню, Jendela Bali продолжает укреплять свои позиции как инклюзивное, динамичное место для гурманов и ценителей образа жизни, основанное на индонезийской кухне.